Работа: в Комсомольске-на-Амуре, 1 вакансия

Обязанности:

• взаимодействие с сотрудниками пищеблока, другими службами организации по вопросам лечебного и профилактического питания;
• организация контроля, координация деятельности персонала пищеблока;
• составление меню-раскладки на питание клиентов на следующий день;
• составление "Требования на выдачу продуктов питания со склада (кладовой);
• проведение контроля качества пищевых продуктов при поступлении на пищеблок;
• проведение контроля технологии приготовления пищи;
• организация работы по витаминизации блюд;
• осуществление систематического контроля условий

...